Notre entreprise

En 2016, Audrey Boulet et Olivier Beaurivage, un jeune couple désireux d'élever leur famille à la ferme et de vivre selon ce mode de vie, reprennent les bâtiments de la ferme familiale des Beaurivage afin d'accueillir un troupeau de 60 brebis laitières. Après de nombreuses heures de travaux pour construire une salle de traite, une laiterie et une pouponnière, c'est la naissance des premiers agneaux en février 2017 et c'est le début de la traite des brebis. Depuis, les idées et les projets se succèdent! En 2024, nous avons en plus de deux belles filles et un beau garçon tout neuf, une centaine de brebis à la traite à l'année, nous élevons tous nos agneaux et valorisons notre laine. Nous avons également diversifié notre production avec l'élevage de poulets de grains, de poules et de lapins!

Venez découvrir nos produits et laissez-nous vous partager notre passion!

Notre mission:

Valoriser tout ce que les brebis ont à nous offrir et ce, sans négliger la qualité de ce que nous offrons: Lait de brebis, viande d'agneau, produits en laine (couvertures, écheveaux, etc.), peaux de moutons, savons au lait, ainsi que des sujets reproducteurs. La diversification et l’optimisation de la production rejoint nos valeurs: le respect de l’environnement et des animaux en réduisant le gaspillage et le nombre d’animaux abattus tout en assurant leur bien-être dans toutes les étapes de la production. Toute la chaîne de production est 100% locale. Quand vous achetez un produit chez nous, vous contribuer à l'économie québécoise et canadienne, vous encouragez des artisans et des petites entreprises d'ici: les bergers de St-Nicolas, les fromagers de l'Estrie, les bouchers de Bellechasse, le tanneur de Victoriaville, la savonnière de Neuville, les moulins à laine de partout au Canada.

Boutique à la ferme

Heures d'ouvertures

Pour décembre: Nous sommes ouverts les lundis, vendredi et samedi, De 10h à 16h.

Fermé les mardi, mercredi, jeudi et dimanche

Les jours fermés: ouvert sur rendez-vous selon nos disponibilités. Comme nous avons beaucoup d'engagements en décembre, essayer de venir sous nos heures d'ouvertures. Avant 10h et après 16h, nous sommes à la bergerie. Si vous prévoyez arrivez entre 16h et 17h, avisez nous par téléphone ou texto au 418-261-6498. Merci de votre compréhension.

Pour l'automne, nous avons une belle variété de découpes d'agneau parfaites pour se réconforter:
Jarrets et osso bucco
Épaules désossées
Cubes à ragoût
Saussices merguez, fines herbes et indiennes
Agneau haché 
Smoked meat
Gigots de tous les formats
Colliers
Carrés et côtelettes (quantités limitées - contactez nous avant de vous déplacer)

Prochains arrivages de découpes d'agneau:
mi-décembre 2024
janvier 2025
mars 2025
(n'hésitez pas à réservez votre boîte ou vos pièces préférées!)

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Nous avons aussi en tout temps des fromages de brebis qui sont fait par nos 2 fromageries partenaires:
Zacharie Cloutier (Fromagerie Nouvelle France)
La Madelaine (Fromagerie Nouvelle France) 
Fruitière des bergers (Fromagerie Nouvelle France) 
Bleu de brebis (Fromagerie Nouvelle France) 
Taliah (Fromagerie du presbytère) 
Yogourt de brebis (Fromagerie Nouvelle France) 
Fromage à griller de brebis Grillou (Fromagerie Nouvelle France)
Ricotta de brebis (Fromagerie Nouvelle France)


Rendez-vous dans la page contact pour plus de détails.

Nous serons en formule pop-up au grand marché le 2-3 novembre. Pour ceux qui aimerait des produits en particuliers (couverture, peau ou laines de couleurs en particulier), n'hésitez pas à commander en ligne et choisir le ramassage au marché sans frais. Au plaisir de vous rencontrer!

Nos nouvelles couleurs teintes naturellement par des artisans d'ici

Avec le départ des Arts textiles du Témiscouata, nous avons pris le virage vers les teintures naturelles pour la suite! Nous travaillerons avec plusieurs artisans du Québec pour teindre nos belles laines à partir d'ingrédients naturels. Nous porterons un soin particulier au choix des plantes afin que la tenue au lavage et à la lumière soit des plus durable.

Prochains arrivages de laine pour 2024/2025

Frisonne-worsted

100% laine. Parfait pour les mitaines et les chandails chauds. Prochaines couleurs prévues à l'hiver 2024-2025.

Frise et bouclettes - DK

nouvelle base 3 brins 50% East Friesian, 20% mohair de la ferme Les belles bouclettes et 30% rambouillet canadien.

Disponible dans le blanc naturel, gris naturel et quelques couleurs teintes. (pas de date prévue pour les prochaines couleurs)

Frise et bouclettes - Fine

nouvelle base 2 brins 50% East Friesian, 20% mohair de la ferme Les belles bouclettes et 30% rambouillet canadien. Nouveautés de l'été/automne sont en ligne. Prochaines couleurs prévues au courant de l'hiver 2024-2025. Cette base est notre base préférée pour des bas 100% de fibres naturelles! Osez l'essayer!

Frisonne fine

100% laine fingering: Nouveautés prévues au courant de l'hiver 2024-2025.

Frisonne Rustique

100% laine soft spun aran. Idéal pour vos chandails. Les nouveautés de l'automne sont en ligne! Du rouge, du ocre, du brun et des beaux kits pour faire le chandail Knit Knit de Tricot meringue.

Petite Frisonne et alpaga - Fine.

Notre base 80% laine d'agnelle (c'est la première tonte qui est plus douce!) avec un 20% d'alpaga local! Gris et brun naturel en inventaire. De nouvelles couleurs teintes à la main à venir à l'hiver 2024-2025.

Petite Frisonne et alpaga - Worsted

C'était à la base une erreur de commande, qui s'est avérée vraiment une belle erreur en fait, simplement pas ce que je voulais recevoir pour le printemps. Cette base a le même calibre et métrage que notre Frisonne worsted, c'est simplement qu'elle est composée de 80% de laine de nos agnelles et 20% d'alpaga coloré. Nouvel arrivage de l'automne 2024 est en ligne! Gris, brun et fauve.

Petite Frisonne et alpaga - Bulky

C'est la base parfaite pour vos gros chandails chauds à petit prix! c'est un mélange très doux de 80% laine d'agneau East Friesian et 20% d'alpaga. L'arrivage d'automne est en ligne.

Nappes à filer

Nouveau format: des nappes cardées en format de 50g. Surveillez nos boîtes de 4x50g ainsi que nos nouveaux mélanges!

Trouvez nos laines

Nos laines sont principalement disponibles à la ferme ainsi que sur la boutique en ligne!

Retouvrez quelques bases chez les boutiques ou teinturières suivantes:

Coeur de Mailles, Ville de Québec, Qc

Flore-Abel, Rouyn-Noranda, Qc

Coffret des fêtes - Fromage et charcuteries des brebis!

Coffret des fêtes - Fromage et charcuteries des brebis!